Cracker al formaggio per cani con gouda
Rendi felice il tuo cane con questi cracker al formaggio, gustosi e facili da fare. Basta mescolare, stendere, ritagliare e cuocere fino a doratura.
Ingredienti
- 50 g di Gouda
- 300 g di farina di grano saraceno
- 200 g di formaggio spalmabile
- 3 cucchiai di olio di cocco
- 20 ml di olio di mais
- 1 uovo
Preparazione passo dopo passo
- 1
Preriscalda il forno a 200°C (180°C ventilato)
- 2
Grattugia finemente il Gouda, mescolalo con gli altri ingredienti in una ciotola e impasta fino a ottenere un composto omogeneo
- 3
Stendi l’impasto, ritaglia i cracker con una formina e sistemali su una teglia rivestita con carta da forno. Cuoci sul ripiano centrale per 25-30 minuti. Attenzione: scuriscono in fretta
- 4
Lascia raffreddare bene i cracker al formaggio. Conservali in un luogo fresco e asciutto e consumali entro una settimana
Consigli e note
La farina di grano saraceno è naturalmente priva di glutine e di solito è ben tollerata dalla maggior parte dei cani. Grattugia finemente il gouda in modo che si distribuisca in modo uniforme nell'impasto. Non stendere l'impasto troppo sottile: circa 5 mm è lo spessore giusto. Lascia i cracker nel forno spento per 10-15 minuti così si asciugano ancora un po' e diventano più croccanti. Porta prima l'olio di cocco a temperatura ambiente, così sarà più facile incorporarlo nell'impasto.
Conservazione
Si conservano in una scatola ermetica a temperatura ambiente per 4-6 settimane. In frigorifero durano fino a 8 settimane, nel congelatore fino a 3 mesi. I biscotti ben asciutti durano più a lungo.
Varianti
- →Parmigiano al posto del gouda per un gusto più deciso
- →Farina di farro al posto della farina di grano saraceno
- →Aggiungi prezzemolo tritato per una nota più fresca
- →Emmental o formaggio di montagna per sapori diversi
Per quali cani è adatto?
Adatti a tutti i cani. La maggior parte dei cani tollera bene piccole quantità di formaggio. In caso di intolleranza al lattosio, riduci il formaggio oppure scegli una varietà povera di lattosio come il parmigiano. Tagliali piccoli se li usi come premio durante l'addestramento.
Domande frequenti
Quale formaggio è sicuro per i cani?▾
Devo usare per forza la farina di grano saraceno?▾
Come faccio a capire quando i cracker al formaggio sono pronti?▾
I cuccioli possono mangiare i cracker al formaggio?▾
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