Les chiens peuvent-ils manger des épinards ?

Oui, en petites quantités, les épinards conviennent aux chiens. Comme pour d'autres fruits et légumes pour chiens, tout est question de quantité. Les épinards contiennent de l'acide oxalique, qui en quantité importante perturbe l'absorption du calcium et peut solliciter les reins. Pour un chien en bonne santé, sans problème rénal, des épinards occasionnels ne posent aucun souci.

Ce que les épinards apportent aux chiens

Les épinards contiennent de la vitamine A, de la vitamine K, du fer et du magnésium. La vitamine K est essentielle à la coagulation du sang, et le fer à la formation des globules rouges. Leur teneur en fibres soutient la digestion.

À surveiller

L'acide oxalique des épinards se lie au calcium dans l'intestin et empêche son absorption. En grande quantité de façon régulière, cela peut perturber l'équilibre calcique et favoriser les calculs rénaux. En cas de doute, les carottes restent une alternative plus digeste. Les chiens qui ont déjà des problèmes rénaux ne doivent pas recevoir d'épinards.

Les épinards cuits ont une teneur en acide oxalique nettement plus faible que les crus : il vaut donc mieux les cuire ou les cuire à la vapeur.

Comment donner des épinards

Lave les épinards, blanchis-les brièvement dans de l'eau sans sel ou cuis-les à la vapeur, puis laisse-les refroidir. Donne-les seulement en petite quantité, en complément du repas, jamais comme légume principal. De temps en temps, pas tous les jours.

Valeurs nutritionnelles et dosage

100 g d'épinards crus contiennent environ 23 kcal, 2,9 g de protéines, 2,2 g de fibres, 558 mg de potassium et 470 mg d'acide oxalique. La teneur en fer est de 2,7 mg, celle en vitamine K de 483 µg (l'un des légumes les plus riches en vitamine K).

Repères selon le poids (cuits, mixés, par repas) :

• Petit chien (jusqu'à 10 kg) : 1 cuillère à soupe, 2 fois par semaine au maximum
• Chien moyen (10 à 25 kg) : 2 cuillères à soupe, 2 fois par semaine au maximum
• Grand chien (plus de 25 kg) : 3 cuillères à soupe, 2 fois par semaine au maximum

Blanchir les épinards et jeter l'eau de cuisson réduit la teneur en acide oxalique jusqu'à 50 %. Conserve les restes au réfrigérateur 2 jours au maximum, car des nitrites peuvent se former à température ambiante.

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