Biscotti per cani fatti in casa: 15 ricette

Usare i premietti nel modo giusto

I premietti vanno bene come ricompensa durante l'addestramento, ma anche come piccola attenzione tra una cosa e l'altra. Fai attenzione a non creare associazioni sbagliate: se dai premietti regolarmente a tavola, il tuo cane finirà per elemosinare lì. Un chiaro addestramento contro la gelosia per il cibo aiuta quando hai più cani. Non dare mai premietti se il tuo cane elemosina, ti salta addosso o ti abbaia.

Premia il tuo cane anche senza un motivo preciso, così impara che i premietti sono legati all'essere "bravo". Non costringerlo però a chiederteli e non esitare quando glieli dai.

Vantaggi dei premietti fatti in casa

• Niente zucchero, niente coloranti, esaltatori o conservanti
• Ingredienti variabili per cani con allergie, diabete o altre patologie
• Gusto e dimensione degli snack personalizzabili

Ingredienti permessi e vietati

Ingredienti adatti: pesce, carne, verdura, frutta, latticini, uova e cereali o farina come legante. In caso di intolleranza al glutine: usa farina di mais, di grano saraceno o di cocco. Burro di arachidi solo senza xilitolo (tossico per i cani). Brodo di carne senza cipolla e aglio.

In caso di sintomi di avvelenamento (vomito, diarrea, infiammazione delle mucose) vai subito dal veterinario.

Attrezzatura di base

• Ciotole per mescolare e sbattitore elettrico o robot da cucina
• Mattarello e stampini per biscotti (ossi, cuori, animali)
• Teglia da forno con carta da forno
• Griglia per il raffreddamento

Conservazione

I biscotti senza carne durano 2-3 settimane in un contenitore ermetico (vetro o metallo). Quelli con la carne solo pochi giorni, meglio se in frigorifero. Prima di riporli falli raffreddare completamente, perché la condensa favorisce la formazione di muffa. I biscotti cotti più a lungo durano più di quelli morbidi. Congela le quantità più grandi a porzioni e scongelale all'occorrenza (si conservano per diversi mesi). Conservali al fresco e al buio, non vicino al forno. Controlla regolarmente che non ci siano muffe o variazioni di odore.

Consigli

I premietti dovrebbero rappresentare al massimo il 10% del fabbisogno calorico giornaliero. Una cottura più lunga rende i biscotti più duri (un bene per i denti), mentre i premietti morbidi sono adatti ai cani anziani o con problemi dentali. Con le ricette nuove, fai attenzione alle reazioni: prurito, problemi digestivi o apatia possono indicare un'intolleranza.

15 ricette

1. Biscottini al paté di fegato

Ingredienti:

• 200 g di fiocchi d'avena grossi
• 200 g di fiocchi d'avena fini
• 300 g di fiocchi di latte
• 200 g di paté di fegato (usa solo paté di fegato adatto ai cani)
• 1-2 cucchiai di olio d'oliva
• 1 uovo

Preparazione:

• Impasta tutti gli ingredienti fino a ottenere un impasto sodo. Se la consistenza è troppo dura, aggiungi un po' d'acqua.
• Stendi l'impasto e ricava le forme con gli stampini.
• Disponi su una teglia rivestita di carta da forno.
• Inforna a forno freddo, imposta a 180 °C (ventilato) e cuoci per circa 30 minuti.
• Lascia raffreddare.

2. Premietti tonno e carota

Ingredienti:

• 100 g di farina
• 1 scatoletta di tonno con il suo olio
• 2 carote
• 1 uovo

Preparazione:

• Preriscalda il forno a 180 °C.
• Grattugia le carote. Aggiungi uovo, tonno con il suo liquido e farina.
• Impasta bene, finché non ottieni un composto poco appiccicoso.
• Forma delle palline grandi come una noce, appiattiscile leggermente e disponile sulla carta da forno.
• Cuoci per 20 minuti, girale e cuoci ancora 10 minuti.
• Lascia raffreddare.

3. Premietti manzo macinato e quark

Ingredienti:

• 150 g di quark
• 6 cucchiai di latte
• 6 cucchiai di olio di girasole
• 1 tuorlo
• 200 g di farina integrale
• 100-200 g di manzo macinato

Preparazione:

• Preriscalda il forno a 200 °C.
• Mescola tutti gli ingredienti, stendi l'impasto e ricava le forme con gli stampini.
• Disponi sulla carta da forno e cuoci per 30 minuti.
• Lascia raffreddare.

4. Premietti tartare di manzo e farina di segale (in caso di allergia al frumento)

Ingredienti:

• 100 g di tartare di manzo
• 200 g di farina di segale
• 50 g di fiocchi d'avena fini
• 1 uovo
• 50 ml di brodo di carne bio (senza glutammato e lievito)

Preparazione:

• Preriscalda il forno a 160 °C (ventilato).
• Mescola con il frullatore tutti gli ingredienti tranne il brodo di carne.
• Aggiungi lentamente il brodo di carne, finché non ottieni un composto lavorabile.
• Stendi l'impasto, ricava le forme con gli stampini e disponi sulla carta da forno.
• Cuoci per 15-20 minuti.
• Lascia raffreddare.

5. Biscotti al paté di fegato senza glutine

Ingredienti:

• 100 g di farina di mais
• 200 g di paté di fegato o tonno (solo paté di fegato adatto ai cani)
• 1 uovo

Preparazione:

• Preriscalda il forno a 160 °C.
• Mescola tutti gli ingredienti e forma delle palline.
• Disponi sulla carta da forno e cuoci per 30 minuti.
• Lascia raffreddare.

6. Muffin carota e mela

Ingredienti:

• 3 tazze di farina
• 125 g di burro morbido
• 1 tazza di latticello
• 2 uova
• 1 tazza di carote grattugiate
• 1 tazza di mele grattugiate
• Pirottini per muffin e stampo da forno

Preparazione:

• Preriscalda il forno a 180 °C.
• Mescola farina, burro, latticello e uova.
• Incorpora carote e mele.
• Versa l'impasto nei pirottini per muffin e cuoci per circa 20 minuti.
• Lascia raffreddare.

7. Rotolini di quark magro

Ingredienti:

• 200 g di fiocchi d'avena
• 150 g di quark magro o fiocchi di latte
• 1 tuorlo
• 3 cucchiai di latte
• 3 cucchiai di olio d'oliva o di girasole

Preparazione:

• Preriscalda il forno a 150 °C.
• Impasta tutti gli ingredienti con il gancio per impastare.
• Forma dei rotolini lunghi come un dito e disponili sulla carta da forno.
• Cuoci per 20-25 minuti.
• Lascia raffreddare.

8. Premietti croccantini e formaggio

Ingredienti:

• 1 bicchiere di crocchette
• 1 bicchiere di formaggio grattugiato
• 3 cucchiai di latte
• 2 uova

Preparazione:

• Trita le crocchette nel robot da cucina.
• Aggiungi gli altri ingredienti e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
• Forma a mano, porziona con un dosatore oppure riempi uno stampo in silicone.
• Cuoci a 180 °C per circa 20 minuti.
• Lascia raffreddare.

9. Palline di cibo umido

Ingredienti:

• 1 scatoletta di cibo umido
• All'occorrenza: patate schiacciate o fiocchi d'avena per la consistenza

Preparazione:

• Frulla finemente il cibo umido. Se la consistenza è troppo liquida, aggiungi patate o fiocchi d'avena.
• Metti mezzo cucchiaino alla volta sulla carta da forno e appiattiscilo.
• Cuoci a 150 °C (sopra/sotto) sul ripiano centrale per 20-30 minuti.
• Lascia raffreddare.

10. Premietti salmone e pappa per bambini

Ingredienti:

• 125 g di pappa per bambini bio al salmone
• 50 ml di acqua
• 200 g di farina di grano saraceno
• 1-2 ciuffetti di prezzemolo

Preparazione:

• Mescola tutti gli ingredienti e amalgama bene. L'impasto non deve essere appiccicoso.
• Stendi e ricava le forme con gli stampini.
• Disponi sulla carta da forno e cuoci a 180 °C per circa 20 minuti.
• Lascia asciugare per una notte.

11. Premietti carota e pappa per bambini (senza glutine)

Ingredienti:

• 125 g di pappa per bambini bio alla carota
• 1 uovo
• 150 g di polenta (farina di mais)
• 50 g di farina di grano saraceno

Preparazione:

• Mescola tutti gli ingredienti e amalgama bene.
• Stendi, ricava le forme con gli stampini e disponi sulla carta da forno.
• Cuoci a 180 °C per circa 20 minuti.
• Lascia asciugare per una notte.

12. Palline burro di arachidi e zucca

Ingredienti:

• 1 tazza di purea di zucca
• 1/4 di tazza di burro di arachidi (senza xilitolo, tossico per i cani)
• 1/4 di tazza di latte
• 3 tazze di fiocchi d'avena

Preparazione:

• Mescola purea di zucca, burro di arachidi e latte per 1-2 minuti.
• Incorpora lentamente 2,5 tazze di fiocchi d'avena.
• Forma delle palline (va bene anche un porzionatore per gelato) e passale nella restante mezza tazza di fiocchi d'avena.
• Lascia rassodare in frigorifero per circa 1 ora.
• Si conservano fino a una settimana in frigorifero in un contenitore ermetico.

13. Praline per cani con frutta

Ingredienti:

• 1 tavoletta di cioccolato per cani
• Frutta liofilizzata (adatta ai cani, niente uvetta)
• Fiocchi d'avena a piacere
• Stampo per praline e ciotola per sciogliere

Preparazione:

• Spezzetta il cioccolato per cani e fondilo a bagnomaria.
• Trita grossolanamente la frutta liofilizzata e incorporala.
• Riempi lo stampo per praline e lascia rassodare in frigorifero per circa 1 ora.

14. Caramelle gommose

Ingredienti:

• ½ barbabietola rossa
• 1 cucchiaino di acqua
• 1 bustina di gelatina in polvere
• 125 ml di brodo di carne
• Stampo per caramelle gommose

Preparazione:

• Frulla la barbabietola rossa e passala al setaccio.
• Mescola il succo con la gelatina.
• Porta a ebollizione il brodo di carne e incorpora il composto di gelatina.
• Versa negli stampini e lascia raffreddare per circa 1 ora.

15. Biscotti gelato yogurt e arachidi

Ingredienti:

• 900 g di yogurt
• 3 cucchiaini di burro di arachidi (senza xilitolo)
• 1 banana matura grande
• 1 cucchiaino di miele (facoltativo)
• Stampini in silicone

Preparazione:

• Taglia la banana a fette.
• Frulla tutti gli ingredienti fino a ottenere una crema.
• Versa negli stampini in silicone e congela per almeno 2 ore.
• Conserva nel congelatore in un contenitore ermetico.

Tutti gli argomenti sulla cura del cane li trovi su Hundeo Pro. Dall'educazione all'alimentazione, fino alla salute: corsi strutturati con videoguide, monitoraggio dell'addestramento e, in caso di problemi, aiuto personale da addestratori veri.