Préparez vos propres friandises pour chien (+15 recettes)

Friandises — Quand, où et comment ?

L'époque où les chiens ne recevaient des friandises que pour avoir correctement exécuté une commande est révolue. Vous devriez donner une friandise à votre chien de temps en temps, par exemple quand vous vous câlinez sur le canapé ou quand vous venez de rentrer à la maison.

Cependant, assurez-vous qu'il n'interprète pas cela comme un entraînement. Par exemple, évitez de lui donner régulièrement des friandises pendant que vous êtes assis à table. Car à chaque fois que vous vous assiérez à table, il vous mendiera des friandises. Pourquoi ? Parce qu'il a maintenant fait une fausse association entre la table et les friandises. Cela peut devenir inconfortable pour vous deux. De plus, votre fidèle ami devrait apprendre qu'il ne reçoit pas ces friandises uniquement quand il « réussit un test » ou « suit bien vos commandes ». Récompensez-le avec une friandise sans raison particulière parfois. Ainsi, il réalisera que vous êtes sincèrement heureux de sa présence, pas seulement quand il a été « bon ».

Cependant, faites attention à ce que ce lien ne se transforme pas en comportement de mendicité. Vous ne devez en aucun cas lui donner des friandises quand il mendie, saute sur vous ou aboie après vous. Ne le forcez pas à en demander, et n'hésitez pas quand vous lui donnez la friandise.

Avantages des friandises maison

• Le sucre, les colorants, les exhausteurs de goût et les conservateurs présents dans les friandises commerciales sont absents des friandises maison.
• Les ingrédients peuvent être variés. Ainsi, même les chiens avec des conditions chroniques comme les allergies, le diabète, etc. peuvent profiter de leur collation sans souci.
• Vous pouvez assembler les ingrédients selon les goûts de votre chien.
• Vous pouvez ajuster la taille des collations à la gueule de votre chien.

Équipement de base pour la pâtisserie

Préparer des friandises pour chien à la maison est une merveilleuse façon d'offrir à votre compagnon à quatre pattes une récompense saine et personnalisée. Que vous soyez débutant en pâtisserie ou chef expérimenté, le bon équipement rend la préparation un jeu d'enfant. Voici tout ce dont vous avez besoin pour commencer.

Ustensiles de cuisine

• Bols à mélanger : Pour combiner les ingrédients.
• Batteur à main ou robot pâtissier : Pour mélanger les ingrédients, surtout pour les pâtes fermes.
• Rouleau à pâtisserie : Pour étaler la pâte à l'épaisseur souhaitée.
• Emporte-pièces : Pour découper des friandises en formes amusantes comme des os, des cœurs ou des animaux.
• Plaque de cuisson : De préférence recouverte de papier sulfurisé pour que les friandises ne collent pas.
• Grille de refroidissement : Pour refroidir les friandises afin qu'elles ne deviennent pas trop molles.

Quels ingrédients puis-je utiliser, et lesquels éviter ?

Les ingrédients possibles incluent : poisson, viande, légumes, fruits, produits laitiers, noix, ainsi que des œufs et des céréales ou de la farine comme liant. Veuillez vous assurer lors de la sélection des ingrédients que votre chien n'y est pas allergique. Si votre chien est intolérant au gluten, utilisez de la farine de maïs ou de la farine de sarrasin, par exemple.

Ingrédients pour des friandises saines pour chien :

• Farine complète ou une alternative sans céréales : La farine complète est une excellente base pour les friandises pour chien. Pour les alternatives sans céréales, vous pouvez utiliser de la farine de coco, de la farine de pois chiches ou de la farine de sarrasin.
• Œufs : Ils servent de liant et fournissent des protéines supplémentaires.
• Compote de pommes non sucrée ou fruits en purée : Ils apportent une douceur naturelle et de l'humidité.
• Beurre de cacahuète naturel : Assurez-vous qu'il ne contient pas de xylitol, car le xylitol est toxique pour les chiens.
• Bouillon de viande (sans oignons ni ail) ou bouillon de légumes : Ajoute de la saveur et rend les friandises irrésistibles.
• Légumes ou fruits frais : Carottes, pommes ou citrouille sont des ingrédients sains.
• Huile : Un peu d'huile de coco ou d'olive peut apporter de l'humidité supplémentaire. Essayez différents ingrédients pour découvrir ce que votre chien préfère. Assurez-vous toujours de savoir quels aliments sont sûrs pour les chiens. Renseignez-vous sur les besoins nutritionnels et les allergies de votre chien pour éviter les ingrédients qui pourraient lui nuire.

En général, vous devriez éviter les aliments listés ci-dessous, car ils sont toxiques pour les chiens :

Symptômes d'empoisonnement :

Vomissements, diarrhée, inflammation des muqueuses

Combien de temps se conservent les friandises maison ?

Les friandises à base de céréales complètes ou sans viande peuvent être conservées dans une boîte en fer ou en carton dans un endroit frais pendant deux à trois semaines. Les friandises avec de la viande ne durent que quelques jours et doivent être données fraîches. Elles peuvent être conservées au réfrigérateur.

Si vous préparez des friandises en grandes quantités, vous pouvez les congeler en portions et les décongeler selon vos besoins.

Conserver correctement les friandises maison

Les friandises maison pour chien sont une merveilleuse façon d'offrir à votre compagnon à quatre pattes une récompense saine et aimante. Pour garder ces gourmandises aussi fraîches et savoureuses que possible le plus longtemps, une bonne conservation est essentielle. Voici comment conserver au mieux les friandises maison.

1. Choisissez les bons ingrédients Avant de commencer à pâtisser, assurez-vous d'utiliser des ingrédients à longue durée de conservation. Évitez les aliments frais qui peuvent se gâter rapidement, comme la viande ou le poisson frais, sauf si vous prévoyez de consommer les friandises rapidement ou de les conserver au réfrigérateur.

2. Laissez-les refroidir Après la cuisson, laissez les friandises refroidir complètement. Cela empêche la condensation de se former dans le contenant de conservation, ce qui favorise le développement de moisissures.

3. Sèches et croustillantes Si vous voulez que les friandises durent particulièrement longtemps, faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient dures et croustillantes. La teneur en humidité plus faible dans les friandises réduit le risque de développement de moisissures.

4. Contenants hermétiques Utilisez des contenants hermétiques pour la conservation. Cela protège les friandises de l'humidité et les garde fraîches plus longtemps. Les contenants en verre ou en métal avec des couvercles bien ajustés sont idéaux.

5. Conservez dans un endroit frais et sombre Gardez les contenants dans un endroit frais et sombre. La lumière directe du soleil ou les sources de chaleur peuvent raccourcir la durée de conservation des friandises. Un placard de cuisine qui n'est pas directement à côté du four ou d'un autre appareil est souvent un bon endroit de rangement.

6. Réfrigérateur ou congélateur pour plus de fraîcheur Pour les friandises contenant des ingrédients frais ou devant durer particulièrement longtemps, la conservation au réfrigérateur ou au congélateur est idéale. Dans un contenant hermétique, les friandises peuvent être conservées jusqu'à deux semaines au réfrigérateur et plusieurs mois au congélateur.

7. Vérifications régulières Vérifiez régulièrement les friandises pour détecter des moisissures ou des odeurs désagréables. Si vous remarquez des changements, jetez les friandises concernées pour éviter de mettre votre chien en danger.

Conservation hermétique

Les contenants hermétiques peuvent effectivement aider à maintenir la fraîcheur des friandises en les protégeant de l'air, de l'humidité et des nuisibles. Cependant, il est important que les friandises soient complètement refroidies et sèches avant d'être scellées dans un contenant hermétique.

L'humidité dans le contenant, que ce soit à cause de friandises encore chaudes ou d'une teneur élevée en humidité de la pâte elle-même, peut entraîner le développement de moisissures. Assurez-vous que les friandises sont vraiment sèches. Les friandises avec une teneur en humidité plus élevée devraient idéalement être conservées au réfrigérateur pour éviter le développement de moisissures. Envisagez de conserver les friandises en petites portions pour ne sortir que la quantité nécessaire à court terme. Le reste peut être gardé au congélateur pour maintenir la fraîcheur.

Pour les collations plus humides ou dans des environnements humides, une conservation permettant une certaine circulation d'air, ou la conservation au réfrigérateur, peut être le meilleur choix.

Conseils et astuces

Choisissez bien les ingrédients

Attention aux aliments toxiques : certains aliments inoffensifs pour les humains peuvent être toxiques pour les chiens. Cela inclut les oignons, l'ail, le chocolat, les avocats, les raisins, les raisins secs, les noix de macadamia et les édulcorants comme le xylitol. Utilisez des protéines de haute qualité : le poulet cuit, le bœuf, l'agneau ou le poisson peuvent être d'excellentes sources de protéines pour vos friandises. Assurez-vous que tout est bien cuit et facilement digestible. Incorporez des graisses saines : les acides gras oméga-3 présents dans le poisson ou certaines huiles végétales comme l'huile de lin peuvent soutenir la peau et le pelage de votre chien.

Faites attention à la bonne consistance

La consistance des friandises dépend du temps de cuisson. Des temps de cuisson plus longs produisent des friandises plus dures, ce qui peut être bon pour les dents de votre chien. Les friandises plus molles sont particulièrement adaptées aux chiens âgés ou aux chiens ayant des problèmes dentaires.

Surveillez les allergies et intolérances

Si votre chien a une allergie ou intolérance alimentaire, adaptez les recettes en conséquence. Les variantes sans céréales ou hypoallergéniques peuvent être un bon choix.

Tailles des portions

Faites attention à la taille des portions. Les friandises maison devraient compléter l'alimentation régulière de votre chien et ne pas représenter plus de 10 % de son apport calorique quotidien. Évitez de trop nourrir ! Même s'il peut être tentant de donner beaucoup de friandises à votre chien, il est important de garder un œil sur l'apport alimentaire total pour prévenir l'obésité.

Conservation longue durée

Les friandises bien séchées durent plus longtemps. Vous pouvez les sécher pendant plusieurs heures à basse température au four pour prolonger leur durée de conservation. Pour une conservation plus longue, vous pouvez congeler les friandises et les décongeler selon vos besoins.

Observez la réaction de votre chien

Surveillez les allergies ou intolérances. Observez comment votre chien réagit aux nouvelles friandises. Des symptômes tels que des démangeaisons, des problèmes digestifs ou de la léthargie peuvent indiquer une intolérance.

15 recettes de friandises et Cie

• Bonne pâtisserie ! Votre chien vous en sera reconnaissant. Et rassurez-vous, il n'est pas trop difficile si ça n'a pas l'air parfait du premier coup. L'essentiel est que les ingrédients soient bons et que ce soit bon.*

1. Friandises au pâté de foie

Ingrédients :

• 200 g de flocons d'avoine épais
• 200 g de flocons d'avoine fins
• 300 g de fromage blanc
• 200 g de pâté de foie *(utilisez uniquement du pâté de foie adapté aux chiens)
• 1 à 2 c.à.s. d'huile d'olive
• 1 œuf
• Papier sulfurisé

Instructions :

• Placez les ingrédients dans un bol et pétrissez en une pâte ferme (si la consistance de la pâte est trop ferme, ajoutez un peu d'eau).
• Étalez la pâte et découpez des formes avec un emporte-pièce.
• Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé et placez les friandises dessus.
• Mettez la plaque dans le four froid. Réglez la température à 180 °C (chaleur tournante) et faites cuire pendant environ 30 minutes.
• Retirez la plaque et laissez refroidir les friandises.

2. Friandises au thon et aux carottes

Ingrédients :

• 100 g de farine
• 1 boîte de thon dans son jus
• 2 carottes
• 1 œuf
• Papier sulfurisé

Instructions :

• Préchauffez le four à 180 °C.
• Râpez les carottes.
• Ajoutez l'œuf, le thon avec son jus et la farine les uns après les autres.
• Pétrissez bien jusqu'à obtenir une pâte légèrement collante.
• Prenez un morceau de pâte de la taille d'une noix et roulez-le en boule. Aplatissez ensuite légèrement la boule et placez-la sur le papier sulfurisé.
• Répétez jusqu'à ce que toute la pâte soit utilisée.
• Faites cuire à 180 °C pendant environ 20 minutes.
• Après 20 minutes, retirez la plaque et retournez les friandises.
• Faites cuire encore environ 10 minutes.
• Retirez la plaque et laissez refroidir les friandises.

3. Friandises au bœuf haché et fromage blanc

Ingrédients :

• 150 g de fromage blanc
• 6 c.à.s. de lait
• 6 c.à.s. d'huile de tournesol
• 1 jaune d'œuf
• 200 g de farine complète
• 100 g à 200 g de bœuf haché
• Papier sulfurisé

Instructions :

• Préchauffez le four à 200 °C.
• Mélangez tous les ingrédients ensemble.
• Étalez la pâte et découpez des formes avec un emporte-pièce.
• Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé et placez les friandises dessus.
• Faites cuire au four pendant 30 minutes.
• Retirez la plaque et laissez refroidir les friandises.

4. Friandises au tartare et farine de seigle (pour les chiens allergiques au blé)

Ingrédients :

• 100 g de tartare (bœuf haché cru)
• 200 g de farine de seigle
• 50 g de flocons d'avoine fins
• 1 œuf
• 50 ml de bouillon de viande bio (sans additifs comme le glutamate ou la levure)
• Papier sulfurisé

Instructions :

• Préchauffez le four à 160 °C (chaleur tournante).
• Placez tous les ingrédients sauf le bouillon dans un bol et mélangez bien avec un batteur.
• Ajoutez lentement le bouillon et continuez à remuer jusqu'à obtenir une pâte homogène.
• La pâte devrait avoir une consistance permettant de la pétrir à la main et de l'étaler.
• Étalez la pâte, découpez des formes avec des emporte-pièces et placez-les sur le papier sulfurisé.
• Faites cuire au four pendant 15 à 20 minutes.
• Retirez la plaque et laissez refroidir les friandises.

5. Friandises sans gluten au pâté de foie

Ingrédients :

• 100 g de farine de maïs
• 200 g de pâté de foie ou de thon *(utilisez uniquement du pâté de foie adapté aux chiens)
• 1 œuf
• Papier sulfurisé

Instructions :

• Préchauffez le four à 160 °C.
• Mélangez tous les ingrédients ensemble.
• Formez de petites boules avec la pâte et placez-les sur le papier sulfurisé sur une plaque de cuisson.
• Faites cuire au four pendant 30 minutes.
• Retirez la plaque et laissez bien refroidir les boules.

6. Muffins aux carottes et aux pommes

Ingrédients :

• 3 tasses de farine
• 125 g de beurre mou
• 1 tasse de babeurre
• 2 œufs
• 1 tasse de carottes râpées
• 1 tasse de pommes râpées
• Caissettes à muffins
• Moule à muffins

Instructions :

• Préchauffez le four à 180 °C.
• Mélangez la farine, le beurre, le babeurre et les œufs avec un batteur à main.
• Ajoutez les carottes et les pommes et remuez.
• Versez la pâte dans les caissettes à muffins.
• Placez les caissettes dans le moule et faites cuire pendant environ 20 minutes.
• Laissez bien refroidir les muffins ensuite.

7. Roulés au fromage blanc allégé

Ingrédients :

• 200 g de flocons d'avoine
• 150 g de fromage blanc allégé ou de cottage cheese
• 1 jaune d'œuf
• 3 c.à.s. de lait
• 3 c.à.s. d'huile d'olive ou de tournesol
• Papier sulfurisé

Instructions :

• Préchauffez le four à 150 °C.
• Pétrissez bien tous les ingrédients avec un crochet pétrisseur.
• Formez des roulés de la taille d'un doigt avec la pâte et placez-les sur le papier sulfurisé.
• Faites cuire les roulés pendant 20-25 minutes et laissez-les bien refroidir.

8. Friandises aux croquettes et au fromage

Ingrédients :

• 1 verre de croquettes pour chien
• 1 verre de fromage râpé
• 3 c.à.s. de lait
• 2 œufs
• Papier sulfurisé

Instructions :

• Broyez les croquettes dans un robot culinaire.
• Ajoutez les ingrédients restants et remuez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.
• Formez les pièces à la main ou placez simplement des portions sur le papier sulfurisé avec une cuillère doseuse. Vous pouvez aussi verser la pâte dans un moule en silicone.
• Faites cuire à 180 °C pendant environ 20 minutes et laissez refroidir.

9. Boulettes de pâtée

Ingrédients :

• 1 boîte de pâtée pour chien (au choix)
• Purée de pommes de terre ou flocons d'avoine selon les besoins pour ajuster la consistance
• Papier sulfurisé

Instructions :

• D'abord, écrasez très finement la pâtée avec une fourchette ou un mixeur. Si le mélange est trop liquide, la consistance peut être ajustée en ajoutant de la purée de pommes de terre, des flocons d'avoine, etc.
• Prenez une demi-cuillère à café du mélange à la fois et placez-la sur le papier sulfurisé.
• Aplatissez les portions sur le papier sulfurisé, par ex. avec une fourchette ou la cuillère à café.
• Placez la plaque à mi-hauteur du four à 150 °C avec chaleur haut et bas.
• Faites cuire pendant 20 à 30 minutes.
• Laissez bien refroidir les friandises ensuite.

Friandises à base de petits pots bio

10. Friandises aux petits pots au saumon

Ingrédients :

• 125 g de petits pots bio au saumon
• 50 ml d'eau
• 200 g de farine de sarrasin
• 1-2 brins de persil
• Papier sulfurisé

Instructions :

• Mélangez les ingrédients et remuez bien avec un batteur.
• La pâte ne devrait pas être collante et devrait être facile à travailler au rouleau.
• Étalez la pâte et découpez des formes avec des emporte-pièces.
• Placez les formes sur le papier sulfurisé.
• Faites cuire à 180 °C pendant environ 20 minutes.
• Laissez sécher toute la nuit.

11. Friandises aux petits pots de carottes (sans gluten)

Ingrédients :

• 125 g de petits pots bio aux carottes
• 1 œuf
• 150 g de polenta (semoule de maïs)
• 50 g de farine de sarrasin
• Papier sulfurisé

Instructions :

• Mélangez les ingrédients et remuez bien avec un batteur.
• La pâte ne devrait pas être collante et devrait être facile à travailler au rouleau.
• Étalez la pâte et découpez des formes avec des emporte-pièces.
• Placez les formes sur le papier sulfurisé.
• Faites cuire à 180 °C pendant environ 20 minutes.
• Laissez sécher toute la nuit.

12. Boules beurre de cacahuète et citrouille

Ingrédients :

• 1 tasse de purée de citrouille
• 1/4 tasse de beurre de cacahuète (assurez-vous qu'il ne contient pas de xylitol ! Le xylitol est toxique pour les chiens !)
• 1/4 tasse de lait
• 3 tasses de flocons d'avoine

Instructions :

• Remuez la purée de citrouille, le beurre de cacahuète et le lait avec un batteur pendant 1 à 2 minutes.
• Passez à la vitesse la plus basse et ajoutez lentement 2,5 tasses de flocons d'avoine jusqu'à obtenir une pâte homogène.
• Prenez un morceau de pâte et roulez-le en boule avec vos mains. Une cuillère à glace peut aussi être utilisée.
• Roulez bien les boules dans la demi-tasse restante de flocons d'avoine.
• Conservez les boules au réfrigérateur pendant environ 1 heure jusqu'à ce qu'elles aient durci.
• Les boules peuvent être conservées dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant une semaine maximum.

13. Pralines pour chien aux fruits et chocolat pour chien

Ingrédients :

• 1 tablette de chocolat pour chien
• Fruits lyophilisés de votre choix (assurez-vous qu'ils sont sûrs pour les chiens. Attention ! Pas de raisins secs !)
• Flocons d'avoine selon les goûts
• Moule à pralines
• Bol pour bain-marie

Instructions :

• Cassez le chocolat pour chien en morceaux et placez-le dans un bol.
• Faites fondre le chocolat pour chien au bain-marie.
• En attendant, hachez grossièrement les fruits lyophilisés et mélangez-les au chocolat fondu.
• Remplissez le moule à pralines avec le chocolat fondu.
• Placez le moule au réfrigérateur jusqu'à ce que le chocolat ait durci (environ 1 heure).

14. Oursons en gélatine

Ingrédients :

• 1/2 betterave
• 1 cuillère à café d'eau
• 1 sachet de gélatine en poudre
• 125 ml de bouillon de viande
• Moules à pralines ou à oursons en gélatine

Instructions :

• Mixez la betterave avec un mixeur plongeant.
• Passez la purée à travers un tamis.
• Mélangez le jus avec la gélatine.
• Portez le bouillon de viande à ébullition.
• Ajoutez le mélange de gélatine et remuez bien.
• Versez dans les moules (à oursons en gélatine).
• Laissez refroidir pendant environ 1 heure.

15. Friandises glacées au yaourt et cacahuète (un en-cas rafraîchissant pour les jours chauds)

Ingrédients :

• 900 g de yaourt
• 3 c.à.c. de beurre de cacahuète (assurez-vous qu'il ne contient pas de xylitol ! Le xylitol est toxique pour les chiens !)
• 1 grande banane mûre
• 1 c.à.c. de miel (optionnel)
• Moules en silicone

Instructions :

• Tranchez la banane.
• Mixez tous les ingrédients dans un blender jusqu'à ce que le mélange soit crémeux.
• Remplissez les moules en silicone avec la crème.
• Congelez pendant au moins 2 heures.
• Les friandises glacées peuvent être conservées dans un contenant hermétique au congélateur.

J'espère que ces idées de recettes vous ont plu. Ce n'étaient que quelques-unes de nos plus de 200 recettes à préparer à la maison. Téléchargez-les et ayez toujours vos recettes avec vous.